松花蛋价格 凯旋蛋品 抚州松花蛋

凉拌皮蛋    

用料：

皮蛋3个 / 生抽 / 蒜末 生抽 / 蚝油 / 麻油 / 辣椒油  

做法：

1.准备好皮蛋，蒜瓣，生抽

2.蒜瓣用刀剁碎

3.加入生抽、耗油、辣椒油、麻油，拌匀待用

4.每个皮蛋切成4瓣

5.将切好的皮蛋摆盘，浇上拌好的调味汁，吃的时候拌匀即可

剁椒皮蛋  

用料：

皮蛋3个 / 青尖椒3根 油 / 酱油 / 醋 / 糖

做法：

1.把青尖椒洗净，切成小丁 2.热锅里加些又，爆香青椒丁

3.改小火，加一点酱油和少量糖、醋，翻炒出香味

4.把每个皮蛋切成4瓣，装盘

5.把刚才炒好的调料淋到皮蛋上，拌匀即可食用。

咸鸭蛋的基本介绍  

咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。  

咸鸭蛋本身就咸，如果您吃的时候再搭配着口味重的食材，如咸菜、腐乳、重口味的菜，确实是会把自己给齁死。我想也不会有谁会这样吃的，那口味得有多重呀。

咸鸭蛋+李子：这个是千万不能一起吃的，这两者一起吃很可能引起，严重的可能有生命危险，所以日常生活中尽量的避免两者同吃。  咸鸭蛋+甲鱼：两者同食会引起，肠胃不适。  

哪些人不能吃咸鸭蛋 鲜蛋成分中的蛋白质和脂肪在正常情况下呈均匀的乳状液分布，鲜蛋直接煮熟时，松花蛋价格，蛋中蛋白质和脂肪的乳状液直接凝固变成凝块，油脂来不及析出，仍被分散在蛋白质凝块中，因此不见出油。

咸鸭蛋怎么弄熟？

咸鸭蛋是用煮熟的。做法是，抚州松花蛋，首先你要把裹在咸鸭蛋外表的一层黄土用清水洗净，再把洗净的咸鸭蛋放入装有净水的锅中，以水满过咸鸭蛋为宜，先把少许盐放入锅中，要以煮咸鸭蛋的量来决定盐的多少，松花蛋制作，一般以二十个咸鸭蛋煮一锅放两瓢根为准，无铅松花蛋，放盐的目的是为了不把咸鸭蛋内的咸味煮出，而导致咸鸭蛋不咸，不好食用，也不便保管。接下来开火用中火煮到水开后，再把火调至微火，让它保持水沸的状态，再煮二十分钟把火关掉，用漏勺捞起放入盆中，待冷却即可食用。

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