安徽变蛋厂家批发诚信企业推荐 凯旋蛋品鹌鹑皮蛋价格
发布:2020-07-07 13:26,更新:2010-01-01 00:00
凉拌皮蛋
用料:
皮蛋3个 / 生抽 / 蒜末 生抽 / 蚝油 / 麻油 / 辣椒油
做法:
1.准备好皮蛋,蒜瓣,生抽
2.蒜瓣用刀剁碎
3.加入生抽、耗油、辣椒油、麻油,拌匀待用
4.每个皮蛋切成4瓣
5.将切好的皮蛋摆盘,浇上拌好的调味汁,吃的时候拌匀即可
剁椒皮蛋
皮蛋3个 / 青尖椒3根 油 / 酱油 / 醋 / 糖
1.把青尖椒洗净,切成小丁 2.热锅里加些又,爆香青椒丁
3.改小火,加一点酱油和少量糖、醋,翻炒出香味
4.把每个皮蛋切成4瓣,装盘
5.把刚才炒好的调料淋到皮蛋上,拌匀即可食用。
科普知识:松花蛋的食用禁忌
1:松花蛋不能和黄鳝一起吃。松花蛋中虽然含有大量的蛋白质,但是皮蛋属于碱性食物,虽然黄鳝也很美味,但是和皮蛋放在一起吃,会导致腹泻,也会引起。
2:松花蛋不能和红糖一起吃。由于皮蛋属于碱性的食物,而红糖属于酸性的,皮蛋和红糖同食时,酸会融合碱性,导致酸碱失衡。所以红糖和皮蛋的搭配会胃部疾病,和轻微的。同样的皮蛋也不能和白糖,冰糖一起食用。
3:松花蛋不能和甲鱼一起吃。因为在食物的相生相克中,甲鱼和皮蛋是相克食物,同时会引起,呕吐。
4:松花蛋不能和李子一起吃。松花蛋和李子一起的话,会引起
松花蛋厂家分享松花蛋的做法
一、种先把松花蛋准备好,辅料就是香油,醋和蒜,正式制作时先把松花蛋去皮,用刀把松花蛋切开,然后摆在盘子中,往盘子中倒入醋和香油,在把蒜切成碎末状,洒在松花蛋上就可以食用。
二、这种吃法适合在夏天吃,也要先将食材准备好,把松花蛋扒皮,切成块状,松花蛋厂家提示大家如果能吃辣,可以放入辣椒酱,这种方法虽然做起来比较简单,但是味道也是很不错的。
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